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這次要分享的是Luka看了絕對瘋狂的健康雞肉丸子
做法簡單到不行,做菜時順便做就可以了
壓碎後拌在飼料裡馬上秒殺~
【材料】
1. 全聯雞胸肉絲一盒 約$60
2. 紅蘿蔔半根 約$10
3. 高麗菜三片葉子
4. 蛋液適量
5. 太白粉適量
※總成本:$75有找
【做法】
1. 將雞胸肉絲和紅蘿蔔剁碎,雞胸肉也可直接買絞肉。
2. 肉、紅蘿蔔、高麗菜混合後攪拌均勻,可用攪拌機較快。
3. 加入少許蛋液跟太白粉。
4. 將水煮滾後,搓成丸狀丟進去,煮熟撈起放涼即可。
【注意事項】
1.太白粉只是為了丸子不要散開,勿加太多!
2.製作時請小心腳邊竄來竄去虎視眈眈的毛孩!<---------這點很重要,因為我踩到了XD
3.建議壓碎後再給毛孩吃以免噎到!<------更重要啊千萬不要開玩笑!!!
4.做完後可分包冰在冷凍庫,建議半個月內吃完。
這次成品大約是20顆,每顆直徑2cm,總重約140g
或許跟外面買的丸子比沒有便宜很多,也捏得奇形怪狀,但絕對是最天然、無奇怪添加物的好東西,還有媽咪的愛在裡面(挺)
上手後可以依照毛孩不同需求加入其它食材,名符其實客製化御膳房
看看Luka亮晶晶的雙眼~
放飯時間~壓碎後摻在飼料裡
Luka吃的乾乾淨淨,吃完還一直舔碗~
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